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主料:
排骨，400g

辅料:
蒜末，20g调料盐，半勺，酱油，1勺，料酒，1勺，淀粉，1勺，姜片，3片，椒盐粉，10g，鸡蛋，1个，辣椒，1个

1.准备好排骨和材料。

2.配料洗净切好。

3.排骨加葱姜蒜，料酒，椒盐粉腌制15分钟。

4.腌制15分钟后去除葱姜蒜，加鸡蛋和淀粉拌均。

5.放油炸排骨。

6.蒜末和辣椒末炒香，加入排骨和椒盐粉，可加白芝麻。

7.香喷喷～

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